你知道织金荞凉粉吗?想知道做凉粉的机器有哪些吗?让我们一起来了解一下吧
有一种凉粉是织金人喜爱并且别处是吃不到的,叫荞凉粉。荞凉粉是用苦荞面做的,做法好像比较麻烦,我当年曾经想把贵州的小吃搬到深圳,叫妈妈帮我去打听过这荞凉粉的做法。苦荞有非常高的营养价值及食疗功效,《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;《千金要方》等记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、**、强心、减肥、美容等功效。 多的细节请致电我们 I56-1O43-9778 邱珊珊
吃荞凉粉时用一个铁制布满小孔的球面铁片在一大块荞凉粉上刮,一次刮出若干条比米粉稍粗的凉粉,如此反复几次,每次刮出的凉粉相互交叉放入碗中。然后蘸着用蒜蓉浸泡的清水,干炒的黄豆,自制的霉豆腐捣成的浆,辣椒面等做成的蘸水吃,还可选是否在蘸水中加一个皮蛋,口感顺滑,味道*特。 多的细节请致电我们 I56-1O43-9778 邱珊珊
凉粉搅拌锅,做凉粉的机器,豌豆凉粉加工熬制设备,有多种加热方式:
有蒸汽加热的,燃气加热和电加热的,电磁加热的
如果您想用蒸汽加热的,需要有蒸汽源,比如锅炉或者是蒸汽发生器。而且蒸汽加热的加热时间是比较快的一种了,一般烧开一锅水只要10到15分钟就够了。受热均匀蒸汽加热,不会糊锅。
燃气加热是用天然气或者液化气,使用比较方便,而且现在国家大力提倡新能源的使用,天然气价格优惠,很多厂房有天然气管道直达工厂,又能省去一些成本。用燃气加热的锅锅体涂有一层硅酸铝保温层,这种涂料不燃烧而且保温效果好。
电加热的是需要三相电的,通过加热管来加热导热油,也可以加电控箱来控制温度的高低。如果您对加工产品的温度要求比较高的话,建议您用电加热的。而且油降温比较慢,可以通过余温给食品入味又节省了成本。
电磁加热也属于电加热的一种,但是电磁是一种高频低压的的大电流电,比同类产品节能。它对温度的控制比电加热的准确一些,直接加热升温快。
参数及产量 多的细节请致电我们 I56-1O43-9778 邱珊珊
型号
每锅产量
外形尺寸(mm)
内胆直径(mm)
深度(mm)
搅拌功率(kw)
50L
30-35kg
1050*800*950
600
450
0.75kw
100L
60-70kg
1150*900*950
700
500
1.1kw
200L
120-140kg
1250*1100*950
800
550
1.1kw
300L
180-240kg
1350*1100*1100
900
600
1.5kw
400L
240-280kg
1450*1200*1100
1000
650
1.5kw
500L
300-350kg
1550*1300*1200
1100
700
2.2kw
600L
360-420kg
1650*1400*1200
1200
750
2.2kw
定做型号
多的细节请致电我们 I56-1O43-9778 邱珊珊